厚揚げとしめじの味噌汁♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

厚揚げでコクプラス!
食べ応えのある味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
厚揚げが残っている時に作る味噌汁です♪

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材料

3人分
  1. 厚揚げ 小2枚(約160g)
  2. しめじ 約30g
  3. 玉ねぎ 1/3個(約70g)
  4. *水 500ml
  5. 味噌 大1 1/2~
  6. 和風だしの素 小1
  7. 長ねぎ(薄切り) 10cm位

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯を掛け油抜きしお好みの大きさに切る。しめじは石突きを切り小房に分け、玉ねぎは5mm位に切る。

  2. 2

    鍋に*を入れふたをして点火、玉ねぎに火が通ったら味噌・和風出しの素を入れる。お椀によそって長ねぎをトッピング。

  3. 3

    七味唐辛子を掛けました♪

  4. 4

    ※2021/05/28
    皆様のお蔭で話題入りすることが出来ました。感謝の気持ちでいっぱいです。

コツ・ポイント

ありません。

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レシピ作者

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな~って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん) 会員№6 
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