厚揚げとえのきの味噌汁
makisora @cook_40064601
豆腐とはまた違ったおいしさの厚揚げとえのきの味噌汁です(^-^)厚揚げはぜひ絹揚げを使ってくださいね♪
このレシピの生い立ち
子供の頃にこの味噌汁が出てきたら、なぜかテンションが上がりました(笑)きっと好きだったのでしょう。今も大好きですから(^-^)いつもたくさん作っていっぱい食べてます♪
アプリでひらく作り方
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厚揚げは湯をかけて軽く油分を落とし、食べやすい大きさのさいの目切りにする。えのきは3等分に切る。画像は倍量です。
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お鍋に水を入れて沸かし、中火の弱火にしてだしの素を入れ、厚揚げとえのきを入れてしばらく煮る。
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厚揚げに火が通ったら火を止めて味噌を入れる。お好みでねぎを散らして出来上がり(^-^)
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玉ねぎと麩の味噌汁 レシピID：20239280
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2015.08.03話題入り感謝です(^-^)
コツ・ポイント
厚揚げを煮すぎないようにすることぐらいです(^^)
リアクション
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