アプリでひらく作り方
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豆腐は沸騰湯で湯がいてよく水切りして、すり鉢で摺ります。■調味料とすりごまを加えて和え衣を作ります。
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ひじきの煮付け【レシピID20375348】と茹でたほうれん草を切った物を加えます。
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全体を混ぜ合わせます。
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大葉を添えて器に盛り付けます。
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コツ・ポイント
白和えの衣はもっと滑かにしたい時は裏ごし器にかけると滑かさが増します。味付けはお好みでお醤油を少し加えてもでもO.K.
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