小松菜とひじきの白和え

森のユカフェ
森のユカフェ @cook_40183365

砂糖不使用の白和えです♪
このレシピの生い立ち
青菜をたっぷりと食べたくて。

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材料

  1. 小松菜 1/2袋
  2. ひじき(戻してさっと茹でる) 適量
  3. 木綿豆腐(水切りする) 1/2丁
  4. 白みそ 大1弱
  5. 白すりごま 大1
  6. 白ごまペースト 大1弱
  7. 小1/2程度

作り方

  1. 1

    木綿豆腐、白みそ、白すりごま、白ごまペースト、塩で和え衣を作る。

  2. 2

    小松菜を茹で、しっかり水気を切ったら、ひじきとともに1で和える。

コツ・ポイント

豆腐をしっかり水切りする。小松菜は茹でてしっかり水切りする。

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レシピ作者

森のユカフェ
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に公開
美味しくて体に優しいを求めたらマクロビオティックに辿り着きました。ゆるく続けて10年目。東京・江東区の自宅でアットホームな料理教室を開催中☆ 気まぐれポップアップカフェ出店も♪ブログ「星と色とアロハタロットと」http://www.ameblo.jp/yukataro831/
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