夏野菜どっさり細切り炒め
兼業主夫G @cook_40053585
ちょっと早いかも知れませんが少し濃い目に味付けして御飯のおかずにどうぞ！！
このレシピの生い立ち
とにかく野菜をおかずにしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごま油でさっとニンニクを香らせ、豚肉を炒めて酒を加え、野菜を細切りにして加えて火を通す
- 2
野菜に火が通ったら上記調味料で味を調えて完成
コツ・ポイント
ニラは最後に入れると焦げにくいです。薄めに味付けして最後に醤油で味を調えます。野菜は季節のものだったらおおよそ何でもいけます。小松菜やズッキーニ、ナスも美味しいです。 後片付けですがフライパンは軽くぼろきれでふき取り水で流して乾かせばOK。
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