香草ゆで鶏むね肉の炒め和え
聖玲の台所 @cook_40076577
安い胸肉が傷みやすいので香草でゆでておいた。その活用法の1
このレシピの生い立ち
あるものを合わせたら美味しかった、牛乳で煮たりパルメザンチーズを入れたり、だし汁を加えてしそを飾ったり、柔らかい胸肉は何色にも染まる。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉をひたひたの水と香草で15分煮る。火を切ったらそのまま覚ます。
- 2
フライパンに油をひいてズッキーニと玉ねぎを炒め３００ｃｃの胸肉のゆで汁を入れてにつめる。
- 3
汁けがなくなりかけたらさいころ切りしたゆで胸肉とミックスビーンズを入れてからめる。
- 4
仕上げに粒故障を入れて出来上がり
コツ・ポイント
胸肉は前日やっておくと便利。
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