糸こん♪の炒め物(梅肉仕立て)
ケンケン♪ @cook_40147383
低カロリーでサッパリと♪夏場は冷して食べるのがオススメ♪
このレシピの生い立ち
夏のサッパリ系の低カロリー副菜です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
糸こんを下茹でする。レンジでも、これから使うフライパンでも♪食べ易い長さに切る。シメジはバラしてギュッと絞る。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し、糸こんを炒める。水分を出来るだけ飛ばす。シメジ炒める。底に出来るだけ水分が溜まらない様に。
- 3
調味料を入れ、汁気が無くなるまで炒める。火を止めて千切りにした大葉かバジルを入れる。
- 4
サラダチキンを裂いて入れても♪梅肉の代わりに『ニンニク+七味』でも♪
コツ・ポイント
ちくわは無くてイィです(笑)塩気に注意して味付けして下さい。大葉も生バジルも無かったので『自家製ドライバジル』です。
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