炊飯器で完成!ムール貝とイカのパエリア

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

全ての材料を炊飯器に入れて炊くだけ、簡単!魚介と野菜のエキスが染み渡るパエリアです♪
このレシピの生い立ち
手間なしパエリアにしたく。

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材料

3人分
  1. 1合
  2. ムール貝 15個
  3. イカロール 1個
  4. 乾燥小エビ 大さじ1
  5. エリンギ 1パック
  6. セロリ 1本
  7. プチトマト 10個
  8. 玉葱 1個
  9. ■白ワイン 大さじ2
  10. オリーブオイル 大さじ1
  11. トマトジュース(無塩) 大さじ1
  12. ■コンソメ顆粒 小さじ2
  13. サフラン 1g

作り方

  1. 1

    セロリの葉とプチトマトは炊きあがった後の飾りに使うので、よけておく。

  2. 2

    炊飯器に米、■調味料を入れ、1合目盛りまでの水分量になるよう、水を加え、全体を混ぜる。

  3. 3

    2にサフラン、刻み野菜、小エビ、刻みイカロール、ムール貝の順に入れ、スイッチオン。

  4. 4

    炊けたら、お皿によそい、トマト、セロリの葉を飾る。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

炊飯器に入れる順番が大事です。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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