ほうれん草と胡桃のごま油炒め

chiico28
chiico28 @cook_40246900

副菜にぴったりな白だしでできる簡単な炒めものです^^

このレシピの生い立ち
ビタミンE等の抗酸化物質を含んだ胡桃を使ったおかずを考えたくて作りました^^

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材料

2人分
  1. ほうれん草 100g(1/2束)
  2. 人参 30g
  3. しめじ 40g
  4. 胡桃 15〜20g
  5. 白だし 大さじ1/2
  6. 白ごま(お好みで) 小さじ1〜2
  7. ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1

    *胡桃を手で軽く砕いておく

  2. 2

    先に人参としめじをごま油で炒めて、ほうれん草を加え、またしんなりするまで炒める

  3. 3

    胡桃を入れて全体を混ぜ、白だしを加えて軽く炒める

  4. 4

    仕上げに白ごまをかけて完成

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レシピ作者

chiico28
chiico28 @cook_40246900
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保育園管理栄養士です☻
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