レバーの南蛮漬け風

まりみぃ's cooksnap of when they made レバーの南蛮漬け風.
ユカtoマオマオ's cooksnap of when they made レバーの南蛮漬け風.
まりみぃ's cooksnap of when they made レバーの南蛮漬け風.
まいちゃんママ
まいちゃんママ @cook_40031156

レバー嫌いな人でも大丈夫！
レバーがとても美味しく食べれます。
我が家はこのレバーの食べ方が大好きです。
このレシピの生い立ち
身体にいいのに、人気のないレバー。
どうにか美味しく食べれないかなぁ〜〜〜？とつくってみたら、これが好評！
騙されたと思って作ってみてね！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 鶏レバー(豚レバーでもOK) 300g
  2. 片栗粉 大さじ1〜2
  3. ごま油 大さじ1〜2
  4. にんにく 1片
  5. 一味唐辛子 少々
  6. 米酢 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    レバーを一口大に切って水で丁寧に洗っておく。

  2. 2

    沸騰させたお湯で、レバーを3分くらいしっかり湯がく。

  3. 3

    レバーを湯がいている間に、米酢、みりん、砂糖、醤油、にんにくのすりおろしを混ぜ合わせておく。

  4. 4

    湯がいたレバーをザルに上げ、ペーパータオルで水気をしっかりと拭き取る。

  5. 5

    ④に片栗粉をまぶし、ごま油を入れたフライパンで炒める。

  6. 6

    片栗粉の粉気がなくなるくらいまで炒めたら、一味唐辛子を振り入れ、③の調味料を入れて照りが出るまで炒めたら出来上がり！

コツ・ポイント

レバーの血合いをしっかりとって丁寧に洗うことかな？

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (5)

つくれぽについて

レシピ作者

まいちゃんママ
まいちゃんママ @cook_40031156
に公開
食べることも作ることも大好きな私家族がおいしいといってくれるのが一番の喜び♡でも、私、ここ10年で20kg増…ダイエットを決意し、ただいま-10kg です。　　
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ドライトマトとチーズのパリおにぎり salviaサルビア
  2. ホルモン焼きにマシマシ★ビールに最適 ひーこさん
  3. 揚げずに簡単☆スコップコロッケライス 渡部アキ
  4. トマトとハヤシライスのリメイクパスタ salviaサルビア
  5. 簡単★玉ねぎのレモンオイル漬け 彩ーAyaー
  1. ５分で簡単 炊飯器 ローストポーク 時短料理ばかりです
  2. セロリとハムの明太マヨ和え 行徳の俎板
  3. ダイエットもち麦♪きのこ♪すぐできスープ にちょっぴ
  4. 超簡単ミートボールミートパスタ覚書 yuuuuumama