もやしともずくのポン酢炒め
chopper_P @cook_40073778
もやしともずく酢の炒め物ですよ
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介されていたものを見よう見まねで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを水洗いし、水気をしっかり切っる
- 2
熱したフライパンにサラダ油をしき、強火でもやしを炒める
- 3
もやしに火が通ったらおろししょうが、もずく酢、ポン酢、塩を加え炒める
- 4
全体に馴染んだら、完成！
コツ・ポイント
もずく酢は3連パックのものを使用。三杯酢でも土佐酢でも黒酢でもお好みのものでどうぞ。
ポン酢は加えても加えなくてもOK。入れたほうが味がしまるように思います。
塩の代わりに鶏ガラスープ（顆粒）でもOKです。
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