菜の花とカニカマのマヨネーズ和え
華むすび @cook_40248270
春を感じる簡単な和え物です。
このレシピの生い立ち
季節の菜の花で、子供から、大人まで食べられるようにマヨネーズで和えました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を茹でる。
(少し、芯の硬さがのこるくらいがおすすめ) - 2
茹でた菜の花を、3~4cmくらいの長さに切り、よく絞る。カニカマは、割いておく。
- 3
菜の花、カニカマ、調味料を合わせて良く和えたら出来上がり。
少し、味をしめたい場合は、塩コショウでお好みで調整する。
コツ・ポイント
菜の花は、芯の部分は茹ですぎないように
少し硬いくらいが、歯ごたえがあり美味しいです。
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