菜の花とみかんのわさびマヨネーズ和え
♪Chippy♪ @cook_40224479
春にぴったり、簡単にすぐできる副菜です。今回は、デコポンを1個使用しています。
このレシピの生い立ち
みかんがいつも家に沢山あるので、旬の菜の花と和えました。
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は5cmくらいの長さに切って、茹でます。
- 2
菜の花を茹でている間に、みかんの皮をむき、中身を取り出します。大きい柑橘の場合は、取り出した身を半分に切って下さい。
- 3
茹で上がった菜の花と、みかんを●の調味料で味を調整しながら和えます。
- 4
お皿に盛り付ける時に、胡麻を振りかけて完成。(今回はいりごまを使用しています)
コツ・ポイント
わさびマヨネーズの代わりに、めんつゆ使用でも美味しいです。お好みの味で楽しんで下さいね。
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