簡単☆菜の花のマヨネーズ和え
☆ハニィ☆ @cook_40088744
わかり辛いですが春らしい彩りですよ♪マヨネーズとゆで卵で菜の花の苦味も気になりません(o^_^o)
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので☆
辛子マヨネーズにしても美味しいと思います(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作っておきます。
- 2
沸騰したお湯に塩(分量外)を入れて、2〜3分菜の花をゆがきます。ザルにあげて冷水にさっとさらして、水気を絞ります。
- 3
ボールにゆで卵を入れてつぶし食べやすい大きさに切った菜の花とカニかまも適当にさいて入れちゃいます。
- 4
最後にマヨネーズをお好きなだけ混ぜて出来上がり♪(白ごまいれても美味しいよ☆)
コツ・ポイント
菜の花を茹ですぎないことかな。
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