梨とみかんのジャム

pakira555
pakira555 @cook_40051989

余った果物はジャムで美味しく消費♪
このレシピの生い立ち
残っていたたった1つのシワシワみかんを救済したくて、いつものお気に入りの梨ジャムに加えてみました。
いつも同じジャムでは飽きてしまうのでちょっと変化があってヒットでした。

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材料

  1. 1個(300g)
  2. みかん 1個
  3. グラニュー糖 90g(梨の30%重量)
  4. レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    梨の半分は摩り下ろし、半分は小さめに角切りにする。
    みかんは房から中身を取り出す。

  2. 2

    鍋に①、グラニュー糖、レモン汁を入れ、砂糖がとけてなじんできたら火にかける。

  3. 3

    中火で加熱し、最初に出てきたアクを取り除く。
    しばらく加熱してお好みのとろみが出たら出来上がり。

コツ・ポイント

砂糖は梨の甘さやお好みで増やしてください。

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レシピ作者

pakira555
pakira555 @cook_40051989
に公開
はじめまして。2012年6月に結婚。2014年12月に出産しました。レポいつもありがとうございます。嬉しく拝見させていただいていますが、子育てに手いっぱいでコメント返しができてません。せっかく頂いているのに申し訳ありません。コメントなしでの掲載にさせていただいております。本当にせっかくレポ頂いているのに申し訳ないです。子育てに余裕ができたらまたよろしくお願いします。
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