蒸し鶏のえのきネギだれ

tomomi☆☆
tomomi☆☆ @cook_40193252

簡単な材料で立派な一品です。
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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. えのき 1/4パック
  3. 長ネギ 1本
  4. 【✳】
  5. 小1/2
  6. 小1
  7. 【★】
  8. 鶏ガラスープの素 ひとつまみ
  9. ごま 小2
  10. 醤油 大2
  11. 生姜 1片
  12. ニンニク 1片

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを除いて半分に切る。長ネギは斜め切りにし、生姜とニンニクはみじん切り。

  2. 2

    【★】の材料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ボウルに鶏肉を入れて【✳】をかけてよく揉み込む。

  4. 4

    鶏肉の上にえのき、長ネギを乗せて【★】を回しかける。

  5. 5

    ふんわりとラップをかけて500wのレンジで7分加熱し、そのまま5分置いておく。

  6. 6

    鶏肉を食べやすい大きさに切ったらお皿に盛り、上からその他の具材とタレをかけて出来上がり。

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