しっとりした美味しさ 自家製ツナ

マグロの両面に塩をふり15:分程置く。
水分や臭みをペーパーで良く拭く。

鍋にオリーブオイル(サラダオイルでも良い)を入れマグロを入れ好きなハーブ、ニンニク、胡椒類を入れ中火にかける。

火が通り全体が白くなったら火を止めそのまま冷ます。
保存容器に入れて冷蔵庫へ。

スライスしてサラダ、パスタ、そのままでしっとり美味しくいただけます。