アプリでひらく作り方
- 1
水菜を3cmの長さに切り、玉ねぎをスライスして10分程水にさらし、水をよく切って盛り付けするまで冷蔵庫に入れておく。
- 2
豚コマ肉に片栗粉をつけ、油を180度に熱する。
- 3
砂糖、酢、しょうゆ、ゴマを容器に入れ、混ぜ合わせてタレを作る。
- 4
豚コマ肉をカラッと揚げて、タレにくぐらせる。皿に水菜と玉ねぎを盛り付け、その上に豚コマ肉をのせる。
コツ・ポイント
タレに豚コマ肉をからませすぎない方が美味しいです。
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