牛肉と厚揚げのみぞれあんかけ

jeii
jeii @cook_40128172

余ったタレにとろみをつけるだけ
あんかけにして残り物をリメイク
このレシピの生い立ち
前日のタレを冷蔵庫に入れていた

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材料

2人分
  1. 牛肉 50g
  2. 厚揚げ 4個
  3. タレ 適量
  4. 適量
  5. ごま油 適量
  6. 片栗粉 適量
  7. 小口ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひき牛肉を入れ炒め厚揚げも加え焼きます。
    お皿に盛ります。

  2. 2

    フライパンにタレ(鮭となすのみぞれ煮に参照)を入れ水溶き片栗粉を加えます。
    とろみがついたら火を止めます。

  3. 3

    お皿の具材の上にかけ小口ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

余り物をリメイクすること

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レシピ作者

jeii
jeii @cook_40128172
に公開
家事見習い
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