焼き厚揚げの五色あんかけ
チョーコー醤油です @cook_40048673
彩り豊かに！美味しく上品にあんかけ料理の完成です！
このレシピの生い立ち
弊社がレシピをお願いしている、長崎市在住の料理家、毎熊小百合先生考案の簡単レシピです。チョーコー醤油の焼きあごだしを使って、美味しい料理に仕上げて下さいました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは、グリルで両面をカリッと焼き、食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、野菜、かまぼこを強火で炒める。
- 3
焼きあごだし、水、片栗粉をいっしょに混ぜて入れ、弱火にしてとろみをつける。
- 4
皿に厚揚げを食べやすい大きさに切ってのせ、あんをかけ、万能ネギを散らす。
- 5
今回は、チョーコー醤油の「焼きあごだし うすいろ」を使用しました。
-
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