炊飯器で簡単♡獅子唐と豚角煮弁当

□アン□
□アン□ @cook_40212062

絶品角煮♡
炊飯器でお肉ほろほろ、脂とろとろ!
このレシピの生い立ち
角煮が食べたくて(๑´ڡ`๑)

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材料

  1. 豚バラブロック 300g
  2. 生姜 1片
  3. 黒豆 適量
  4. 白葱 1/2本
  5. お肉が浸る程度
  6. 獅子唐 適量
  7. 白葱の青い部分 1本分
  8. みりん 大さじ3
  9. 醤油 大さじ3
  10. 大さじ3
  11. 蜂蜜 大さじ1
  12. 椎茸 適量

作り方

  1. 1

    豚バラブロックを全面フライパンで焼く→炊飯器に水と生姜、一晩水で戻した黒豆、白葱の青い部分を入れて炊く

  2. 2

    →豚の脂が出たフライパンで獅子唐と白葱を焼く→炊飯器が保温になったら、青葱を取り出し、みりん、醤油、酒と椎茸を入れる

  3. 3

    →再び炊飯スイッチを押して、保温状態になれば出来上がり♡

  4. 4

    再炊飯する際、水がお肉に浸る状態より少なければ足します。

コツ・ポイント

豚の脂で野菜を炒めて、
旨味を余すことなく食します!

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レシピ作者

□アン□
□アン□ @cook_40212062
に公開
アンと申します♡「ぺこり」という料理アプリでずっと投稿させて頂いていましたが、今回アプリ終了に当たりこちらに移行させて頂くことにしました。よろしくお願い致します!2018.12.08〜
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