アプリでひらく作り方
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※砂肝下処理
まず半分に切り、さらに薄く半分にします。そして白い筋の部分に切り込みを3つ位入れます。 -
- 2
ニンニクを薄切りにします。
- 3
フライパンに油を敷きさっとニンニクを炒めます。
- 4
砂肝を入れしっかり中まで火が通る用に炒めていきます。
- 5
火が通ったら塩コショウ醤油で味をつけます。
- 6
あらかじめ千切りしておいたキャベツに盛り、完成です。
-
コツ・ポイント
ニンニクは潰してからスライスすると香りがでて良いですよ*
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