ナスとピーマンのみぞれ煮

素揚げ野菜を大根おろしと天つゆで食べる様な感覚のmenuです。揚げるわけじゃないので簡単に作れます★唐辛子で少しピリ辛〜

お母さんの味です

暑い季節にピッタリのレシピです♪

なすの変色を防ぐために、大根おろしは火を止める直前に入れます。（1人分）57kcal／食塩相当量：0.2g■越谷市食生活改善推進員協議会が提供する「埼玉県コバトン健康メニュー」の主菜です。■この献立について（主食）ごはん／（主菜）イワシのトマトソースかけ（レシピID: 24639938）／（副菜）茄子のみぞれ煮／（汁物）モロヘイヤスープ（レシピID: 24640123 ）／（デザート）オレンジゼリー（レシピID: 24640140）【１人分】エネルギー：584kcal(ごはん140g含)たんぱく質：29g（20％エネルギー）食塩相当量：1.9g野菜使用量：180g

和風だしで柔らかく煮たなすとたっぷりおろし。

焼き魚に沿える大根おろしが余ったら、おいしい秋ナスを使ってもう1品作りましょう。秋の献立にピッタリの副菜です。

頂き物のナスとピーマンを消費したくて、みぞれ煮を作ってみました。

さっぱり涼しげ煮物！

もう一品ほしいときに☆簡単美味しい♪♪

さっぱりで鶏モモも柔らかくご飯が進みます。調理時間も短くすぐ出来ちゃいます！

ごま油の香りとお酢の酸味が美味しい一皿です。

鶏むね肉は、やわらかしっとり！！ごはんのススム一品です♪

豚肉となすがジューシー♪お汁をご飯にかけてもウマー☆

地元農産物を使った簡単レシピです♪詳しくは、検索サイトで上尾市の農商工観ポータルサイト「あげポタ」⇒農産物を検索！

大根おろしでさっぱり味♡茄子・生姜・大根おろしで風邪の咳にも効果的ですよ！メインにも副菜にもなる一品です♪♪

とろとろのなすに、大根おろしのさっぱりダレがしっかり絡み、食欲が増すおかずです。冷たくひやすとより美味しくなります。

大根おろしとポン酢を使ってさっぱりの1品です。お酒のおつまみにもごはんのおかずにもぴったり。前菜にもいいです

時短でサッパリおいしい！ご飯が進んじゃう

簡単で優しい味がします。子どもも進んで食べてくれます！

残り食材ではないんです！コレを作るために残しておいたんです‼

ヘルスメイトの料理教室のメニューです♪エネルギー55kcal　塩分0.2g

たっぷりのみぞれを鶏に絡ませて☆ご飯のおかずにピッタリです！

胡麻油がほのかに香って食欲そそる1品。副菜におすすめ(^^)

覚え書きです

さっぱりしてるので食欲が無くても食べれそう。

これがあればご飯がどんどん進む主役のおかず。つるっとした高野豆腐とじゅわ～っと美味しさがつまってるなす☆最高です♪

トロトロの茄子に煮汁が染みて、ご飯のおかずや酒の肴にも合う一品です

みぞれ煮をご飯に乗せるだけ！どんどんご飯が進んじゃいます♡大根おろしたっぷりでお腹にも優しい(≧∀≦)

ちょこっとあまった山菜で簡単にできます☆ヘルシーな副菜です（＾＾）

茄子のみぞれ煮。汁も飲み干しちゃう美味しさ～