人参と人参の葉っぱのかき揚げ《人気一位》

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ninmari
ninmari @cook_40059023

栄養豊富な人参の葉っぱをふりかけ以外でも食べやすい方法で召し上がれ。
このレシピの生い立ち
"にんまり"するような美味しく優しい食により、少しだけ生活を豊かに。
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材料

  1. 人参 好きなだけ
  2. 人参の葉っぱ 好きなだけ
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. 小麦粉 大さじ２くらいから〜
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    人参は千切りにする。

  2. 2

    玉ねぎを細切りにする

  3. 3

    人参の葉っぱは食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ボウルにお野菜を入れて小麦粉を振り入れる

  5. 5

    粉まみれになるくらいに小麦粉を入れたら塩を少々加えて、ベタベタにならない程度、粉っぽさが残るくらいに水を入れて混ぜる

  6. 6

    180度に油を熱した、菜箸でつまんでそっと油の中に入れ、バラバラになりそうなら集めて、カラッとサクッと揚げる

  7. 7

    おかげさまでトップテン入り！

  8. 8

    おかげさまで人気検索一位になりました‼︎2018.07.09

コツ・ポイント

水を入れすぎないこと。
衣は粉っぽさが残るくらいで充分。
もちろん天ぷら粉でもOK。

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レシピ作者

ninmari
ninmari @cook_40059023
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ninmari marcheのninmari chefです。有機野菜を使って簡単になるべく計量不要のレシピをご紹介。“にんまり”するような美味しく優しい“食”により、少しだけ生活を豊かに。 体も心にも嬉しい食をご提案しています。https://ninmari-marche.tumblr.com/https://www.facebook.com/ninmarimarcheofficial/
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