アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を千切りにして塩もみしたら水気を絞る。
- 2
カレー粉と片栗粉をボールでまぶし、ひとつまみずつ、少ない油で弱火でじっくり揚げる。
- 3
塩か、スイートチリソース＋醤油を添える。
コツ・ポイント
油に入れたら、最初はあまりいじらないこと。
写真は何個か重ねて盛り付けてます。
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