ごぼうサラダ(コープの冷凍ごぼう使用)

ママ1年生の料理メモ
ママ1年生の料理メモ @cook_40250221

ごぼうもにんじんも冷凍。すぐ作れる。
このレシピの生い立ち
副菜としてさっと作れるもの

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材料

2〜3人分
  1. ごぼう 100gくらい
  2. にんじん 適当
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. ごま 適当
  5. マヨネーズ 大さじ1〜2
  6. お酢 小さじ1
  7. プレーンヨーグルト 小さじ1
  8. しょうゆ ほんの少し

作り方

  1. 1

    コープの冷凍ごぼうと、
    自分で冷凍したにんじんをフライパンで炒める。(水気を飛ばすため)

  2. 2

    砂糖とごまも投入。

  3. 3

    冷ます。

  4. 4

    残りの調味料を入れ混ぜたら完成。

コツ・ポイント

ごぼうもにんじんも冷凍していたから、
べちゃつくのがイヤで炒めてみた。
砂糖は炒めてる時に入れた方がいいかな。
冷ましてからマヨネーズなど混ぜること。

リアクション

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*旦那さんが美味しいと言ってくれた*&*自画自賛出来るレシピ*を投稿しています。 食材の分量は基本計っていないので適当…調味料の分量だけ見てください(^^)
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