稲荷寿司♪お揚げさん

Name: 稲荷寿司♪お揚げさん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 油揚げ(四角) 8枚; 砂糖 大さじ2; 薄口醤油 大さじ1; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 水 200cc; だしの素 大さじ1/2; レシピID : 19622610 ２合分

milk＊crown @milkcrown

兵庫

粉末鰹だしを多めに使った美味しいお揚げです。前日に作っておくと簡単にお稲荷さんが作れますよ

このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜の稲荷寿司が大好きです。近づけるために考えました

粉末鰹だしを多めに使った美味しいお揚げです。前日に作っておくと簡単にお稲荷さんが作れますよ

このレシピの生い立ち
デパ地下のお惣菜の稲荷寿司が大好きです。近づけるために考えました

材料

油揚げ(四角) 8枚
砂糖大さじ2
薄口醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
水 200cc
だしの素大さじ1/2
薄口醤油の時は、だしの素を大さじ1/3にしてもいいです
すし飯
レシピID : 19622610 ２合分

作り方

1
油揚げは三角か、四角に切る。
2
耐熱皿に並べて水200cc程入れてふんわりラップする。電子レンジで600ワットなら5分チンします
3
5分後です。ラップはがす時大変熱いのでやけどに注意してね。
4
ザルにあけて水をかけて湯抜きします
5
鍋に水200cc、調味料を入れて沸騰させ、油揚げを入れます
6
油揚げを入れて落し蓋をして中火で味を含ませる。
7
フライパンで大きく広げて煮てもいいよ。
8

煮汁が少なくなってきたら出来上がり。焦げないように要注意！
9

そのまま冷まします。
10
すし酢のレシピはこちら
ID:19622610
11
こちらのすし飯に今回はひじきの煮物を入れてます。
12
軽くしゃもじで切るように混ぜたら油揚げにご飯を入れます。
13
出来上がり。今回はひじきの煮物ですが切り干し大根の煮物でも美味しいよ！手間なら胡麻を大さじ2程入れて混ぜてすし飯とします
14

切り干し大根の煮物
レシピID:19162149

コツ・ポイント

煮詰めの時、お箸で混ぜるとお揚げが破ける時があります

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ (4)

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

milk＊crown @milkcrown

2016/03/29 04:32に公開

兵庫

YouTubeはじめました　➡️　https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『田村りか』です。雑誌掲載レシピあり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127※兵庫県在住。味は基本薄味です。