まるごとトマトごはん！
げんき保育園 @cook_40250291
フレッシュトマトを丸ごと使ったトマトの炊き込みごはんです！炊飯器で一緒に炊くとケチャップライスのような味わいに♪
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりのトマトごはんを献立に取り入れたので。
アプリでひらく作り方
- 1
米はといで、2合分の水より少なめの水に浸しておく。
- 2
1にコンソメ・へたを取ってくし形に切ったトマトを入れて炊飯器に入れ、炊飯スタート！
- 3
ベーコン・しめじ・たまねぎは角切りにし、フライパンで弱火で炒める。ベーコンの油が出てきたら中火で炒め、食塩をふる。
- 4
2が炊けたら、3を混ぜ、盛り付けてお好みでパセリをふる。
コツ・ポイント
生のトマトが苦手な子どもでも食べやすいです！
大人は少しコンソメを足すか、ブラックペッパーを振るとよりおいしく召し上がることができます！
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