牛コマ里芋炒め 万能中華タレで簡単21

erumo11's cooksnap of when they made 牛コマ里芋炒め 万能中華タレで簡単21.
Cicelyseri
Cicelyseri @cook_40244778

里芋は炒め物にしても美味しい！万能中華タレpart2レシピID : 19817836。簡単シリーズ21

このレシピの生い立ち
万能中華たれ レシピID : 19817836を使った
一品です。

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材料

2〜3人分
  1. 里芋レシピID : 19590301(冷凍可) 7〜8個
  2. 牛コマ(豚コマ可) 200g
  3. 万能中華タレレシピID : 19817836 50cc
  4. 青ネギ(小口切り) 少々
  5. 牛肉の下味
  6. 醤油 小さじ1
  7. 酒 小さじ1
  8. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむき7ミリくらいの厚さに切る
    レシピID :19590301

    牛コマに下味をつける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し牛コマを炒め一旦お皿等に取り出す。

  3. 3

    2のフライパンに里芋と万能中華タレと水50cc程を入れてふたをし、タレが煮詰まり里芋が柔らかくなるまで火を通す。

  4. 4

    2の牛肉を戻し青ネギも入れ、全体に炒め合わせたら出来上がり。

  5. 5

    2014.3.13カテゴリ掲載ありがとうございます！

コツ・ポイント

里芋の皮むき レシピID : 19590301
冷凍里芋ならレンジで柔らかくすると切りやすいです。

参照:万能中華タレ レシピID : 19817836
1回分の配合
醤油大さじ1
オイスターソース大さじ1
砂糖大さじ1
紹興酒大さじ3

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レシピ作者

Cicelyseri
Cicelyseri @cook_40244778
に公開
まな板いらず、包丁いらず、圧力鍋、フードプロセッサー、ブレンダーなども使いながら、なるべく少ない材料、調味料で手間をかけずに短時間で美味しく出来る料理を模索中です。これから、ガーデ二ングで栽培した野菜を主に使った料理を公開していきたいと思ってます。
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