マヨ煮豚の手まきごはん

ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
甘じょっぱい煮豚とシャキシャキ玉ねぎとマヨネーズのコラボが絶妙でいくらでも食べられそうです。
このレシピの生い立ち
煮豚を作り、煮豚丼を食べているときに思いつきました。シャキッとした玉ねぎとマヨネーズが食欲そそります!
作り方
- 1
煮豚を薄くスライスした4枚を使います。煮汁があれば、使う直前まで煮汁に漬けておきます。
- 2
玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、水にさらしてからざるにあげてシャキッとした状態にします。
- 3
焼き海苔を4等分に切ります。
- 4
切った焼き海苔の中央にそれぞれテーブルスプーン1杯分(約20g)ずつごはんをのせます。
- 5
ごはんの上に、煮豚各1枚、玉ねぎをそれぞれ1/4量ずつのせ、マヨネーズをそれぞれにのせて完成です。
コツ・ポイント
煮豚は市販品でも可。
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