安価に一品♪鯵のムニエル
ちびくろsan @cook_40133167
安く売っている鯵で手軽に一品。
身はふっくらとして、骨も皮もないので、小さな子供や歯の弱い方でも食べやすい料理です。
このレシピの生い立ち
我が家でよく購入する鯵。
何といっても安さが魅力！しかし、お刺身ばかりでは飽きるし、塩焼きでは大好きな骨せんべいが作れない。
三枚下ろしした鯵で作れるのは・・と考え、ムニエルにしたら好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
鯵を三枚に下ろします。（皮と小骨、腹骨もはずしておきます。）
-
- 2
キッチンペーパーで水気をとります。
-
- 3
鯵の両面に岩塩、こしょうをふり、小麦粉をしっかりとつけます。
-
- 4
フライパンにバターを入れ、３の鯵を並べて中火で焼きます。
-
- 5
軽く焼き目がついたら裏返してさらに焼きます。
-
- 6
両面に焼き目がついたら、お皿に移して出来上がりです。
-
- 7
三枚下ろしで余った中骨は、ぜひ骨せんべい（レシピID:19569067）にして召し上がってください。
-
コツ・ポイント
鯵を焼く際は火が強いとバターが焦げますのでご注意ください。
リアクション
似たレシピ
鯵のムニエル
手間がかかってそうに見えてお手軽な魚料理。おろした鯵を買ってこれば、更に簡単！
鯵のムニエル★チーズ味（鯵）､何ちゃって
あじのあじ付けは塩です。（きょうの料理の後藤さん風ダジャレ）簡単なのに、劇ウマフレンチって感じ♪骨にはお気をつけて！
アジのムニエル
ビールやお酒のお供に。安いあじが、洋風に変身です。ふっくらカリッと仕上がればお酒が進みます！
momostar 
アジのカレームニエル
カレー味は食欲増進に効果あり！夏バテ防止にどうぞ。骨がないため、お子さんでも食べやすい一皿です。
アジの簡単ムニエル
冷凍アジフィレや三枚おろしなどでササッと一品
のたママ 
あじのムニエル
夏が旬のあじで作る、洋食の定番メニューです。
あじのムニエルカレー味
あじの身も柔らかくて、カレー味なので食欲がでますよ。
簡単 あじのムニエルトマトソース
マンネリしたあじのムニエルを簡単にリメイク出来る一品です。
虎ざる 
あじのムニエル
パリッと美味しいあじのムニエル！☆ダイエットレシピ
あじのカレームニエル
鯵のカレームニエル
tsw 
鯵のムニエル
鯵をシンプルに塩味で焼いてスダチを添えてみました
鯵のムニエル風
鯵の値段が下がっています。いくら鯵が美味しくても和食だけでは飽きることも。ここでは洋風の鯵焼きをご紹介します。
アジのムニエル 和風ソース
アジを三枚おろしにして、きれいに骨を取りのぞいたあと、作るのに美味しいメニューです。
アジの簡単ムニエル
クレイジーソルトの岩塩の甘みとハーブが鯵にぴったり。子供もパクパク食べます。
ミキオルカ 
もうかさめのムニエル
スーパーでお安く売っているもうかさめ。今回はムニエルにしました。身が柔らかいのでお年寄りや子供でもＯＫ。
超簡単！パパっとおつまみ◆アジのムニエル
アジのシーズン突入！いつも刺身か南蛮漬けかフライにしかしないので、手抜きイタリアン風におつまみにしてみましたよー(^^)
アジのムニエル☆カレー風味
アジのムニエルをカレー味に！青魚特有の香りが消えるので苦手な方にもオススメです♪
アジのムニエル〜ねぎバタ醤油ソース〜
簡単で美味しい！！いつものアジがちょっぴりオシャレなぉ料理になりました♪
鯵のムニエル☆マーマレードソース
すぐできるシンプルな鯵のムニエルに一工夫❤
カリカリあじのムニエル
いつも通りのアジを食べやすくしてみました
アジのムニエル
昨日の上沼恵美子さんの番組でイサキでしかも、アーモンド焼きをやってておいしそうだなと思ったけどアーモンドもイサキも売ってなかったからアジでもＯＫって言ってたのでしてみたら別のものになりました。
あじとホタテのムニエル
バターでソテーしたあじはふわふわで美味しい♪さっと火を通した刺身用のホタテも最高♪簡単ですぐできるおしゃれなメイン料理。
アジのカレームニエル
アジをカレー味で！
アジのカレームニエル
魚料理の献立に迷ったらぜひ！カレー風味でお魚が苦手なお子さんにも大人気の一品です。
鯵のムニエル
魚の臭みがなくてバターソースが効いて簡単にお店で食べるムニエルが出来ます。魚は鯵ではなくてもOK！
お手軽あじのムニエル
ムニエル用にさばいてあるアジを使えば手軽に簡単お魚料理ができます。ご飯によく合います。
アジのムニエル
アジのさっぱりムニエル！ポン酢和え
アジのムニエル カレー味
アジのムニエルを作りました。簡単なムニエルを気分を変えてカレー味に。
「あじのムニエルカレー風味」
青臭さがあって子供が嫌がる魚ですが、カレー風味にするとにおいや味が気にならず子供でもパクパクいけます。お時間があれば、今日の日記もご覧下さいね。http://plaza.rakuten.co.jp/outdoornimutyu/
意外に時短で簡単に作れる！アジのムニエル
大きめのアジが鮮魚コーナーに出回る時期には、是非挑戦してほしい料理です。外はこんがり、中はふんわりで美味しいです。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19594458
