アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを洗い、ワタをスプーンできれいにとる。
- 2
3ミリくらいに切る
- 3
ボールに入れて、塩を振っておく
- 4
よくもんで、水で洗っておく
- 5
フライパンに少しの油を入れて、ゴーヤを炒める
- 6
めんつゆをじゃーっと入れる
- 7
たまごをといて、流し入れる
- 8
卵が固まる前に火を止める。
- 9
鰹節をかけて、混ぜ合わせる
- 10
味をみて、味が薄ければ、塩かめんつゆを加える
コツ・ポイント
働く母の適当レシピなので、コツはありません。
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