茄子の中華風
さと＠まっちゃん @cook_40035614
夏～秋の副菜に。火を使わずに済むし、先に作っておけるから食事直前慌てなくて済む！
このレシピの生い立ち
家族が好きな味を試行錯誤して、めんつゆと醤油を混ぜることに。めんつゆは希釈も違うし、味もそれぞれなので、味を見て調整してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を一本ずつラップでくるみ、竹串でブスブス穴を開ける。ストレス解消にもいいw
- 2
電子レンジで5～6分。柔らかくなるまで加熱する。
- 3
その間にタレを作る。砂糖、鶏ガラスープの素、しょうゆ、めんつゆ、水、ごま油、ごま、しそを合わせる。
- 4
大きなボウルに水を張っておき、レンジが終わったらラップごと茄子を入れる。1分くらいで上げて、ラップを取る。
- 5
ヘタを落として、縦に切る。熱いので気をつけて。長ければ長さも半分にする。熱い内にタレに浸け、粗熱取れたら冷蔵。
コツ・ポイント
茄子を水に入れてるのは紫色をキープするためだそうです。すぐに出していいようなので、熱いままです。火傷に注意。
リアクション
似たレシピ
あと1品 レンジでナスのツナマヨ和え
火を使わず簡単且つ楽ちんにできる副菜を作ってみました♪
ナスとキュウリ、シソのポン酢和え
火を使わずに済むので、暑い夏にはピッタリです。
茄子のごま南蛮
すぐできる副菜。暑い日にぴったりのさっぱりレシピ。
なすの香味漬け
火を使わずに作れる簡単副菜です。
全てレンジズッキーニとなす南蛮
レンジでもジューシーな焼きなすとズッキーニをさっぱりした南蛮！暑い時期にぴったり火を使わずに手軽な副菜です！
beroneete 
ささみと茄子の中華和え
火を使わず簡単にできる、夏らしい副菜です。老抽王のまろやかな甘みと、とろっとした舌触り、胡麻油の香りが具に絡み美味！
ナスのゴマ油炒めんつゆ漬け
これから暑い時期に、あまり火を使わずに作れて、ご飯にもおつまみにもピッタリな一品を考えてみました。
レンジで簡単☆なすの煮浸し
暑いから火を使わず、レンジ調理です!!
中華風、具だくさん冷奴♪
火を使わずに見栄えのいい副菜です。
レンジで 蒸し鶏と茄子のさっぱりサラダ
暑い夏は火を使わず、手早く、それでもって美味しく❤️
レンジで簡単茄子の煮浸し
火を使わずらくらく一品
♪choko♪ 
レンジで簡単☆茄子の香味煮浸し
夏に火を使わず楽にできる副菜です。旦那は美味しいといって、モリモリ食べてくれる一品です！おつまみにもGOOD！
簡単☆茄子の梅しそ和え
暑い日に火を使わず、レンジで簡単。切って和えるだけ。もう1品欲しい時にも簡単に出来ます。
茄子の煮浸し
生姜が効いて夏の暑い日にも食べたくなる副菜です♪
火を使わない！茄子の揚げ浸し風☆
暑い夏にどれだけ簡単に火を使わずに作れるか挑戦してみました！
ナスと豚肉のチーズ蒸し
暑い夏、火を使わずに調理できます
ブランチュル 
火なし茄子ピーマンの煮浸し
暑い中、火をつかわなヘルシー副菜です。
レンチンで！茄子の中華風
茄子の夏らしいおツマミを作ろう
なすのナムル♡副菜♡消費におすすめ^ ^
なすを沢山使いナムルはいかが？火を使わずレンジ調理で、簡単に出来る‼︎キャベツのナムル〜なすver.(^o^)/副菜に♡
長ナスの蛇腹蒸し
暑い日は火を使わずレンチンの時短レシピ紫蘇と生姜の薬味冷たくしてさっぱり美味しいです。
豚肉と茄子の梅だれ
茅乃舎つゆを使った、暑い夏に火を使わず涼しく作れるお料理です。
（健康づくり）なすのレンジ蒸し
暑い夏でも火を使わずに気軽に調理できる、万能なすレシピこのレシピの生い立ち幸区食生活改善推進員連絡協議会（ヘルスメイト幸）
らっく楽！レンジでなすの煮浸し。
暑い夏に、火を使わず、簡単に短時間でできちゃいます。もう１品欲しいときに是非。冷やしても"ぐ～！"
小学生女子が作るなすの煮浸し
火を使わないので子供でも安心。暑い夏でもご飯がすすむおかずです。
レンジで簡単！エリンギと青梗菜の中華炒め
火は使わずレンジ調理で時短♪簡単＆時短＆ほったらかしで副菜を作ってしまいましょう( ´∀`)
ナスの中華風和え
暑い夏にピッタリの副菜です。
ノリピーばぁちゃん 
レンジで簡単ナスぽん
火を使わずレンジでパパっとできる
ひんやり大葉＊茄子とピーマンの焼き浸し
暑い夏にさっぱり食べられる絶品焼き浸し。揚げないから簡単かつヘルシーで、副菜やおつまみにおすすめです´`*
茄子のレンジ蒸し
油も火も使わずに、調味料もめんつゆで楽チンメニュー
ミントティ 
レンジでチン！夏の冷たいお茄子
暑い！こんな日は、火を使わず、冷たくて味染み染みのお茄子はいかが？酸っぱさマイルド味しっかりめ。ご飯にもビールにも^^
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19596529
