鶏肉と長いものﾅﾝﾌﾟﾗｰ炒め♪

hitocchi's cooksnap of when they made 鶏肉と長いものﾅﾝﾌﾟﾗｰ炒め♪.
♡純子♡
♡純子♡ @cook_40116841

長いもが鶏肉の消化を助けてくれます。
調味料は、なんと！ﾅﾝﾌﾟﾗｰだけ(*^^)v
なのに食べ応えがありますょ❤
このレシピの生い立ち
とにかく時短、簡単でありながら、栄養のﾊﾞﾗﾝｽが良いﾒｲﾝﾃﾞｨｯｼｭにしたかったんです。ｵｲｽﾀｰｿｰｽとかﾅﾝﾌﾟﾗｰは、不思議と味が単調にならないんですよね。助かってます(*^^)v

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材料

２人前
  1. 鶏肉 1枚
  2. 長いも 300g
  3. 塩・胡椒 各少々
  4. 油 大さじ1
  5. ﾅﾝﾌﾟﾗｰ 大さじ1
  6. ＊塩・砂糖 鶏肉の重さの1%
  7. 青ねぎ 2本

作り方

  1. 1

    鶏肉に、重さの1%の塩と砂糖をまぶしておく。
    青ねぎは、小口切り。
    長いもは、大きめの一口大に切るか、麺棒で叩いてもよい

  2. 2

    ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱したら油をひいて、鶏肉を皮目から焼いて、まんべんなく焼く。

  3. 3

    鶏肉が焼けたら、長いもを加えて炒める。
    透き通ったら、ﾅﾝﾌﾟﾗｰを回し入れ、全体に絡めたら、火を止める。

  4. 4

    器に盛りつけ、青ねぎを添えたら、できあがり～っ(*^^)v

    ❤ほんとうはね。ﾊﾟｸﾁｰを添えたかった^^;

コツ・ポイント

鶏肉は、水気を拭いて取り、焦がさないように気をつけながら、よく火を通す。鶏肉も長いもも大きめに切ったほうが美味しいと思います。

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レシピ作者

♡純子♡
♡純子♡ @cook_40116841
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趣味は、読書、音楽鑑賞、庭いじり、手芸etc.お灸専門の仕事をしていますので、忙しくてなかなかｱｯﾌﾟができませんが、気楽に声をかけてくださいね♡ﾚｼﾋﾟは時々見直すことがありますので、ご理解のほど、よろしくお願いいたします♡機種を変更してからｺﾒﾝﾄやいいね❤ができません(泣)Instagramにも遊びに来てくださいね(◍•ᴗ•◍)❤　　　　　　　mrs.junko0813
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