具がたっぷり★ 中華風炊き込みご飯
ひよこ保育園 @cook_40094845
鶏ガラだしを使って、中華風の炊き込みご飯ができました。もち米も混ぜて、もちもちに。
このレシピの生い立ち
小さな保育園の野菜たっぷりの給食は、子どもたちはだーいすき！
毎日6種類以上のお野菜を使って、だしを効かせて薄味で作っています。
食品アレルギーのある子も、毎日楽しく仲間と同じ食事を味わえるように配慮しています。
アプリでひらく作り方
- 1
お米はもち米と一緒に洗う。にんじん、干ししいたけは千切り。
- 2
えのきは短めに切ってほぐしておく。青ねぎは小口切り。
- 3
炊飯器にお米をセットし、鶏がらだしをお水の代わりに入れる。材料と調味料を入れて、炊く。
コツ・ポイント
鶏がらだしは、家ではなかなか難しいので、スープの素など使用してください。
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