簡単手羽中のからあげ
ズボラーまん @cook_40183593
にんにく系のたれならおつまみにぴったり
味が染みるので冷めても美味しいです
揚げて漬け込むだけなのでパーティーにも楽ちん
このレシピの生い立ち
昔から実家で作っていたのをさらに簡単にしました
アプリでひらく作り方
- 1
手羽中に塩胡椒をふる
- 2
平たいふちのあるお皿に焼き肉のたれを漬け込む用に用意する
※手羽中20本位で焼き肉のたれが50cc位
- 3
揚げ油を180度にしておく
- 4
手羽中を油で揚げ 色が変わったら一度油を切る
- 5
油をきった手羽中をもう一度揚げ、今度は茶色に色づいて泡がでなくなったら
焼き肉のたれに漬け込む - 6
まんべんなく手羽中に焼き肉のたれがついたら出来上がり
コツ・ポイント
2度揚げしたら外はカリッと中はジューシーになります
カロリー気にする方は2度揚げせずに
1度目でコンガリと揚げてください
私は5本揚げて油きり中に次の5本を揚げる様に
作っています
リアクション
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