トマトの和風お浸し【作りおき】
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
切って浸すだけで、上品なだしがきいたトマトのお浸し。さっぱりとだしを楽しんで下さい。
このレシピの生い立ち
自家製の昆布醤油ダレで作る、トマトのお浸しを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
★を鍋に入れ火にかけ、沸騰直前で火を止め冷ます。
- 2
トマトはクシ切りにしヘタを取り除き、①に浸し冷蔵庫で冷やす。
- 3
・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
-
コツ・ポイント
・トマトはやや大きめに切る方が、色んな料理にアレンジしやすくなります。
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