野菜がたくさん・さばのトマト煮
いしかわりょう @cook_40190309
余った野菜で自由に美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
家に缶詰がいくつもあることに気づき、買い物に行かずに余りの食材のみでご飯を作ってみました。
さばは旨味もよく出るし、安価でいい食材です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜やきのこなどの具材を手ごろな大きさに切る。
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- 2
油を引いて具材を炒める。
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- 3
さばは缶を開けて少しほぐしたほうが均等に盛り付けられます。
-
- 4
２にさばを加えて火をかけたまま全体的に混ぜる。
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- 5
トマト缶、コンソメ、塩を加えて煮込む（１０〜１５分程度が目安。野菜が柔らかくなればＯＫ）。
-
コツ・ポイント
さば缶・トマト缶は、そのままだと缶に少し残ってしまいますが、水で綺麗に使い切りましょう！
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