もち米の黒豆ごはん 簡単混ぜるだけ
マカダミアん @cook_40242979
赤飯は小豆ですが、ほのかに甘い黒豆ともっちりご飯とお塩が絶妙なバランス。美味しいです。
このレシピの生い立ち
黒豆をごはんに？と思ってましたが、おばあちゃん家ではじめて食べ、とっても美味しくて、それから自分なりに簡単にして作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米をうるち米炊飯と同じように炊きます。若干お水少なめでもgood
- 2
炊けたら、大きな器にごはんを入れ黒豆煮を煮汁は入れずお豆だけ入れ優しくかき混ぜます。
-
- 3
お塩を振ります。ピンクソルトにしました。冷めても美味しいです。
-
コツ・ポイント
混ぜるだけでも、しっかり美味しい。もち米炊いたら食べる分だけお皿に入れて残りは別レシピ五平餅作ってみてください
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