我が家の山形のだし。

DONAHiro★
DONAHiro★ @cook_40124733

あたたかいご飯や、そうめんにのせて食べると美味しくてモリモリ食べれますよ。
このレシピの生い立ち
なし

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材料

3人分
  1. きゅうり 2本
  2. なす 1本
  3. おくら 2本
  4. しょうが 半分
  5. 長ネギ
  6. シソ 3枚
  7. みょうが 2本
  8. 粘りのある昆布
  9. 醤油 大さじ2杯
  10. みりん 大さじ1杯
  11. だしの素 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    きゅうり、おくら、しょうが、長ネギ、シソ、みょうがを細かく切る。

  2. 2

    ナスは水にさらして
    細かく切る。

  3. 3

    次に、醤油、みりん、だしを入れて昆布も入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして味がなじんできたら出来上がりです。

コツ・ポイント

美味しく食べるには冷たくしてから食べるのがコツですo(^o^)o

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