むきエビのトマト炒め☆ガーリック風

mack♪♪♪'s cooksnap of when they made むきエビのトマト炒め☆ガーリック風.
猫のミイヤ's cooksnap of when they made むきエビのトマト炒め☆ガーリック風.
反省堂書店（のぐち）
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
日本

パンチのきいたイタリアンをご家庭で！にんにくを辛抱強く炒めると美味しさ倍増！
このレシピの生い立ち
メンバーさんのえび料理のレシピを敷衍し，思い切って洋風仕立てにしてみました。バジルを入れるのは母のアイデアです。

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材料

1人分
  1. むきエビ 100g
  2. トマト(中) 1個
  3. にんにく 1かけ
  4. オリーブオイル 適宜
  5. 塩こしょう 適宜
  6. コンソメ(顆粒) 小さじ1
  7. バジル(乾燥) あれば
  8. バジルの葉 あれば

作り方

  1. 1

    むきエビは解凍，トマトは湯むきして2cm角に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し，みじん切りにしたにんにくを弱火で炒める。香りが立ったらむきエビを加えて軽く炒める。

  3. 3

    2にトマトとコンソメを加えて中火で炒める。トマトの汁気が無くなり，とろみがついたら塩こしょうを振って味を調える。

  4. 4

    バジル(あれば)を振る。器に盛り，てっぺんにバジルの葉(あれば)を飾って出来上がり！

コツ・ポイント

★コンソメがキューブの場合は，1/2個を崩しながら入れて下さい。
★バジルはなくても構いません。

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レシピ作者

反省堂書店（のぐち）
反省堂書店（のぐち） @cook_40052217
に公開
日本
横浜在住。皆さんの温かい激励のお陰で元気になりました。ただ今ロシア大使館の近くで楽しくしています。今度誰か根津美術館に連れて行って下さい。ハマスタは行きたくないなあ。たくさんの心のこもったつくれぽをありがとうございます😊❤「旧：反省堂書店(のぐち)」と同一人物です。
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