卵アレ対応☆ＨＢ使用のふわふわ白パン♪
yakko33 @cook_40063204
卵なしでも、ふわふわ♪白パン（＊^^）
ＨＢ使って楽ﾁﾝに作りましょ♪（^^）ｖ
このレシピの生い立ち
ﾑｽｺくんが1歳のときに卵アレルギーなことがわかり。。。でも食パン以外のおいしいパンを食べさせてあげたい！
バターロールの生地をいろいろ研究して卵なしでふわふわパンの配合を見つけました（＊^^）
冷凍してもおいしく食べられます♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBの機能を使って生地を作る（ドライイースト以外を全部ケースに投入♪ドライイーストだけは指定の場所に＾＾）
- 2
出来上がった生地を12等分して15分ほど休ませる。あればキレイなふきんや布を、なければキッチンペーパーをかけておく。
- 3
それぞれ丸めてシートをひいた鉄板の上に置く。このとき、いろいろなカタチに成形しても楽しいです♪
- 4
霧吹きでかるく水をかけて（オーブンにスチーム機能がある場合は不要）レンジで40度で40分ほど発酵させる。
- 5
オーブンを180度で予熱しておく。
- 6
2倍くらいの大きさになったら上から茶こしで小麦粉をふりかけ（お好みで＾＾）150度で15~20分焼く。
- 7
ほんのり淡い焼き色がついたら出来上がり♪♪
コツ・ポイント
予熱を180度、焼くときは150度にさげることで、白くてふわふわに出来上がります♪♪
リアクション
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