【卵不使用】ヴィーガンエッグベネディクト

はじめてのつくれぽをする
山﨑塾
山﨑塾 @cook_40107253

ヴィーガンエッグベネディクト。植物性100%だから身体にも地球にも優しい！
このレシピの生い立ち
無料、コピー可のビーガンレシピ集を見ながらつくりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. バゲット(2 cm スライス) 適量
  2. 絹ごし豆腐(水は切る) 1丁
  3. ハーブ塩コショウ 小さじ1/2
  4. ターメリック 小さじ1
  5. 無調整豆乳(A) 100 ml
  6. 甜菜糖(A) 小さじ1
  7. ニュートリショナルイースト(A) 小さじ1
  8. ハーブ塩コショウ(A) 小さじ1/2
  9. 片栗粉(A) 小さじ1
  10. ヴィーガンハム 2スライス
  11. カイワレ大根 適量
  12. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    (A)をミキサーで混ぜ、ソースとする。

  2. 2

    バゲットはトースターで、ヴィーガンハムはフライパンに油を入れて焼いておく。

  3. 3

    油を入れたフライパンに絹ごし豆腐を入れ、崩しながら炒め、ターメリック、ハーブ塩で味をつける。

  4. 4

    お皿に、ハム、バゲット、炒めた豆腐、ソースの順にかけて、かいわれ大根を植えて完成。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐は、炒めてからターメリック(うこん)で色を付けると、スクランブルエッグっぽくなります(笑)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

山﨑塾
山﨑塾 @cook_40107253
に公開
小中学生 5 教科　通い放題の学習塾富山市山室223 山﨑塾の cookpad です。http://www.yamazaki-showin.sakura.ne.jp動物由来品を用いないヘルシーなメニュー(ヴィーガン食)をアップロードしていきます。よろしくお願いいたします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 梅豚🩷和風パスタ ひーこさん
  2. 蒸し鶏とたたききゅうりのごまポン和え うっぴーようこ
  3. のび～るチーズ春巻き　一度お願い食べて！ am
  4. まろやか豆乳のベジヌードル くらしいきいき
  5. 簡単味噌マヨヘルシー豆腐和え ゆゆ
  1. エビのイガ揚げ&鶏ささみゴマ揚げ 埼玉県
  2. カリっとパリっと♡油揚げde焼き春巻き 優雨【ゆぅ】
  3. 鶏胸肉の揚げ焼き hiromi0715
  4. ♪干し野菜♪大根 リカ＆チャコ