【簡単】スープが溢れる焼き小籠包

水500mlに干し椎茸５個を砕いて入れ
る。（こうすると早く戻せます。）

椎茸を取り除き、500mlになるように水を足す。（干し椎茸を戻した際水が減るため）

ゼラチンを溶かしおえたら、ラップをし冷蔵庫で固める。

○の具材とみじん切りにした椎茸を混ぜ合わせ具を作る。

皮の上に具、ゼラチンの順でのせる。

ふちに水をぬり
もう一枚を上からはり包み込む。

スープ部分が上、具が下になるように形を整える。

フライパンにサラダ油を入れ熱し、小籠包を並べそこ部分に焼き色が着くまで中火で焼く。

水を適量入れ蓋をして1分蒸し焼きにする。火を弱めておく。

蓋を開け余計な水分を飛ばしたら完成！