和風すいとん!

RIN2277
RIN2277 @cook_40248007

暖かくて、あっさりしたのが食べたい方最適です!

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材料

5人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 人参 1本
  3. しいたけ 3個
  4. 油揚げ 3枚
  5. 白だし 適量
  6. だしの素 大さじ2
  7. 適量
  8. すいとん
  9. 小麦粉 70g
  10. だしの素 大さじ2
  11. 少々
  12. 適量

作り方

  1. 1

    まず、
    白菜、人参、玉ねぎ、油揚げを切ります!

  2. 2

    次に、
    小麦粉、だし、塩を加えて、
    混ぜます。

  3. 3

    鍋に、水、半分入れて、
    ①の野菜を入れます。
    ブクブクなったら、だしの素を入れます。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、
    白だしを、入れます。
    味を整えます。

  5. 5

    整えたら、
    ②で作った材料を
    スプーンですくって鍋に入れます。

  6. 6

    後は
    団子が浮いたり、完成です!

コツ・ポイント

お団子を作るのに、
スプーンで入れるのですが、
水を濡らしなが、入れるスプーンにくっつかず簡単です!

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