おつまみに！簡単♡舞茸のホイル焼き
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
舞茸の旨み、栄養そのまま！味、香り、食感良し、の簡単おつまみです♡
このレシピの生い立ち
舞茸には免疫力を高める効果のある、グルカンという成分がたくさん含まれています。ホイル焼きなら、旨み、栄養を逃がさない上、後片付けも楽ちんです！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにホイルを敷き、手で裂いた舞茸を入れます。
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- 2
バターをのせ、醤油を回し入れ、弱火〜中火で焼きます。時々表裏を返してくださいね。
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- 3
火が通ったら、黒こしょうを振り、レモンをぎゅっと絞って完成です！
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- 4
バターをオリーブオイル、醤油を岩塩に変えた塩バージョンも美味しいですよ☆
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コツ・ポイント
汚れが気になる場合は、濡らしたペーパーで軽く拭く程度に。風味が落ちてしまうので、水洗いは禁物です！
リアクション
レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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