簡単!豚とキノコの甘辛炒め

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簡単にできて、キノコがたくさん食べられます
このレシピの生い立ち
キノコを大量に食べるダイエットをしていた時によく作っていた料理

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材料

  1. 豚肉 250gくらい
  2. ピーマン 3個
  3. エリンギ 2本
  4. しいたけ 5個
  5. 調味料
  6. 味噌 大さじ1
  7. 醤油 大さじ1弱
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 豆板醤 少々
  11. 顆粒だし 少々

作り方

  1. 1

    調味料をよく混ぜておく

  2. 2

    フライパンに油をひいて、肉を炒める

  3. 3

    肉に焼き色がついたら野菜を加えて、強火のまま1分半くらい炒め、調味料を加える
    弱火にして調味料を絡ませたら完成

コツ・ポイント

豚肉は、ロースでもバラでもコマでもなんでもOkです。写真はトントロを使ってます。

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レシピ作者

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料理が全く全く全くできない高校生の娘(2015現在)いつか娘が妻や母になる時のために、日々の食事を記録
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