とろ〜りシャキ旨♡白菜と挽肉の味噌炒め♪

きぃぼぅ♪
きぃぼぅ♪ @cook_40226867

少ないお肉でもにんにくの効いたコク旨味噌味で、野菜がた〜っぷり食べられて、ご飯がモリモリ進んじゃいます☆子どもも大好き♡

このレシピの生い立ち
白菜をたっぷり使った、簡単で子どもウケする、でもってご飯に合う!!炒めものを考えました(=゚ω゚)ノ

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材料

4人分
  1. 豚ミンチ 200g
  2. 白菜 小さめ1/2株
  3. ニラ 1束
  4. にんにく(みじん切り) 1片分
  5. ごま油 大さじ1
  6. ☆味噌(私は合わせ味噌を使用しました) 大さじ3
  7. ☆オイスターソース 大さじ3
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆片栗粉 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    白菜は大きめのざく切り、ニラは5cm幅に切る。

  2. 2

    ☆の調味料をよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油とにんにくを入れ、焦げないように弱火でじっくり炒める。

  4. 4

    にんにくの香りが出てきたら、豚挽肉を入れ中火で炒める。

  5. 5

    豚挽肉から脂が出てきたら、白菜を加えて炒める。半分くらい火が通ったらニラを加えて少し炒め、☆を入れてザッと炒めたら完成♪

  6. 6

    2016.2.13 『白菜ひき肉』の人気検索でトップ10入りしました♡皆さま、本当にありがとうございます♪

  7. 7

    『味噌炒め』シリーズ☆『うちのごはん風?!もやしと挽肉の味噌炒め』ID:19285953 もあります♡

  8. 8

    2017.11.27 『白菜ひき肉』の人気検索で1位になりました!
    検索して下さった皆さま、本当にありがとうございます♡

  9. 9

コツ・ポイント

シャキシャキ感が残るように炒めるのがポイントです♡

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レシピ作者

きぃぼぅ♪
きぃぼぅ♪ @cook_40226867
に公開
こんにちは〜♪長女17歳・次女13歳・長男6歳という、歳の離れた子ども達の母です★毎日みなさまののレシピを参考にさせていただいています(。-_-。)簡単で美味しい料理が好きです☆
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