アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は7～8時間水につけて戻し、軸を切り落とし、裏に切り込みを1本入れる。
- 2
こんにゃくは1cm幅に切り、中央に小さめに1本切り目を入れ片方の端を切り目に通す。
- 3
鍋に軽く水気を切った椎茸・こんにゃく・だし汁を入れ火にかけます。
- 4
あくはこまめに取り除くと美味しく仕上がります。
- 5
熱くなったら砂糖を加え、落とし蓋をして3～4分煮る。
- 6
あくが出ていたら取り除きます。甘みを含ませたら、みりん・酒・醤油を加え、再び落とし蓋をして20～30分煮る。
- 7
煮汁が3分の1位になったら火を止め、そのまま冷まして味を含ませる。
コツ・ポイント
数年前にテレビでみて覚えたレシピ。今では毎年お節料理のひとつとして作っています。
リアクション
似たレシピ
お正月の定番☆筑前煮
お正月料理の中の大定番。普段のおかずにも。ホッとする味ですよ。
筑前煮
お正月やお食い初め、普段のおかずに。
♡ 筑前煮 ♡
お正月にも 普段の食卓にも お弁当にもぴったりな味のしみた 筑前煮 です ( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )♡
鶏肉とこんにゃく、しいたけの煮物
懐かしい味、昭和の味です、こんな煮物食べたくなることありますよね、お試し下さい
正月といえば！！簡単筑前煮
正月といえばコレ！！甘さ控えめなので食べやすいです☆難しいと思われがちな煮物ですが、簡単に作れます
筑前煮♪鳥とごぼうの旨味がしみてます
覚えて損はない人気の煮物です。お正月に限らず普段の食卓でもご飯がすすみますよ♪
マメ助マメ蔵 
しいたけと蒟蒻煮
椎茸と蒟蒻に煮汁がしみてご飯にも合います。作り置きにもお弁当にも。
こんにゃくの煮物☆覚書
土井勝さんのレシピ覚え書手綱にすればお正月にも使えます☆
おかんのいりどり(筑前煮)
お正月必須！普段も食べたくなる味！
しいたけと手綱こんにゃくの煮物
甘くないおせちの方が好きですが、しいたけだけはしっかり甘い方が好きです。
【正月用】椎茸とごぼうの煮物
・味付けは濃いめに・昆布入れるなら早煮昆布なら椎茸と同じタイミング
makkkkkky 
蓮根・椎茸・コンニャク煮
御節料理にも普段にも作れる煮物は如何かな？これだけでは色が黒っぽいけれど他の白煮なども一緒に (*^-^)
筑前煮(お正月バージョン)
毎年作る、お正月料理のひとつです。
レインボーヒルズ 
筑前煮♡お正月の定番おせちお煮しめ
お正月に欠かせないお煮しめ、筑前煮。根菜をたくさん使っていますので食べ応えも満点！おいしい筑前煮にで一年を初めませんか？
ル・クルーゼ ゆりね煮 正月
お正月用につくりました
BUDDYooo3 
お正月の煮物 下ごしらえ編
根菜類で作る筑前煮。お正月にはお重に詰めます。今日は準備段階ですね。
お正月用筑前煮
筑前煮をお正月用に毎年作っています。名前が筑前煮というだけで、たくさんの材料を煮込んでいるだけですがね(＾◇＾)
おせちに、いかが？③ こんにゃくの煮物
だしの味がしっかりしみた煮物です。薄味なので、年配の方やメタボ（苦笑）の方にもお勧め。お正月以外のおつまみにも。
pyon_pyon 
煮物 椎茸 こんにゃく 超簡単
干し椎茸とこんにゃくの煮物をつくりました。山椒を飾りに。
おせちしいたけの煮物
お正月に用意しておきたい、うまみ凝縮！定番の煮物。
さつま揚げとこんにゃく、しいたけの煮物
20/8/1話題入り有難うございます、懐かしい味、昭和の味、優しい味の煮物です、間違いのない味です、お試し下さい
☆椎茸とこんにゃくの煮物☆
筑前煮のような優しい味‼こんにゃく好きにはたまりません（≧∇≦）
蒟蒻と椎茸の煮物
蒟蒻と椎茸を煮て常備菜に。出し殻昆布や油揚げ、人参や大根をいれて健康☆☆生姜を入れて煮込んでも美味しいです。
筑前煮
普段の食事に、お節にも…
作りおき こんにゃくとしいたけの甘辛煮
ごはんが進む♪お弁当、おつまみ、常備菜にぴったり。こんにゃくの食物繊維、椎茸のエリタデニンという血液サラサラ成分も注目！
筑前煮
お正月用に(^｡^)
しいたけの煮物
干ししいたけだけの煮物です。一晩置くとさらに味がしみこみます。ごはんがすすむ味です。
椎茸とこんにゃく 煮物
食欲ないな〜って気分でも、胃もたれもしませんのでオススメです！
弁当の友 椎茸とこんにゃくの煮物
お弁当のスミッコに。乾物の旨みが弁当のグレードをアップします。
椎茸とこんにゃくの甘辛煮
濃いめの味付けでごはんがすすみます。お弁当のおかずにも。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19609490
