簡単！新ジャガのカレーマヨ炒め☆
♡ポチミモナ♡ @cook_40095955
カレー風味で、子供も大人も大好きな味の大人気のおかずです♡
時短もできるので主婦にも好評＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
家にある材料で、テキトーに作ったら好評で！笑
定番のおかずになりました(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは1センチ幅に切って、レンジで3〜4分チンする。（余り柔らかくならない程度）
- 2
ブロッコリーは軽く茹でる。（冷凍ブロッコリーならそのまままでok）
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、チンしたジャガイモとポークビッツを入れて炒める。
- 4
ブロッコリーを入れたら、マヨネーズとカレー粉を入れサッと混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えてパセリをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ジャガイモは柔らかくなりすぎると、炒める時に崩れるので軽く芯が残る位だと炒めて丁度いい感じになります♪
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